5 recettes délicieuses à base de graines de chia

Consommer des graines de chia offre de nombreux avantages pour la santé en raison de leur profil nutritionnel riche : meilleure digestion, peau saine, meilleure immunité… Voici 5 recettes de délicieux desserts à base de graines de chia

#1 Pudding Chia à la Mangue

Ingrédients :

• 1/4 de tasse de graines de chia
• 1 tasse de lait d’amande
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
• 1 mangue mûre, coupée en dés

Préparation :

1. Mélangez les graines de chia, le lait d’amande et le sirop d’érable dans un bol. Laissez reposer pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe.
2. Réfrigérez le pudding pendant au moins deux heures ou toute la nuit.
3. Avant de servir, ajoutez les dés de mangue sur le dessus.

#2 Pudding Chia au Cacao et à la Noix de Coco

Préparation :

1. Mélangez les graines de chia, le lait de coco, le cacao en poudre et le miel dans un bol.
2. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures ou jusqu’à ce que le mélange épaississe.
3. Saupoudrez de noix de coco râpée avant de servir.

#3 Parfait Chia aux Fruits Rouges

Ingrédients :

• 1/4 de tasse de graines de chia
• 1 tasse de yaourt à la vanille
• 1 tasse de fruits rouges mélangés (fraises, framboises, myrtilles)
• 1 cuillère à soupe de miel

Préparation :

1. Mélangez les graines de chia et le yaourt à la vanille dans un bol. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
2. Dans un verre ou un bol, alternez les couches de mélange chia-yaourt et de fruits rouges.
3. Arrosez de miel avant de servir.

#4 Energy balls aux Graines de Chia 

Ingrédients :

• 1/2 tasse de graines de chia
• 1/2 tasse de flocons d’avoine
• 1/4 de tasse de miel
• 1/4 de tasse de beurre de cacahuète
• 1/4 de tasse de pépites de chocolat

Préparation :

1. Mélangez les graines de chia, les flocons d’avoine, le miel, le beurre de cacahuète et les pépites de chocolat dans un bol.
2. Réfrigérez le mélange pendant 30 minutes, puis formez des boules avec vos mains.
3. Conservez les boules d’énergie au réfrigérateur.

#5 Tartelettes aux Graines de Chia et Fruits 

Ingrédients :

• Croûtes de tartelettes pré-cuites
• 1/4 de tasse de graines de chia
• 1/2 tasse de lait de coco
• Fruits frais (fraises, kiwis, etc.)

Préparation :

1. Mélangez les graines de chia et le lait de coco, puis laissez reposer pendant au moins une heure au réfrigérateur.
2. Remplissez les fonds de tartelettes pré-cuites avec le mélange chia-lait de coco.
3. Décorez avec des tranches de fruits frais avant de servir.